Un Plus Bio : La gratuité des cantines : un sujet qui s’invite dans la campagne
– La gratuité des cantines : un sujet qui s’invite dans la campagne 21.01.26 À l’approche des élections municipales, l’alimentation sort de ses registres habituels pour s’inviter dans le débat public avec des propositions parfois très ambitieuses : transition alimentaire avec plus de bio dans les cantines, végétalisation de l’assiette pour peser sur le climat, foncier agricole pour nourrir le territoire… Ces sujets, longtemps cantonnés aux cercles d’initiés, deviennent aujourd’hui des (…)