Haute-Vienne : « C’est un choix politique » : un potager municipal fournit la cantine en légumes bio
– « C’est un choix politique » : un potager municipal fournit la cantine en légumes bio 23.10.25 Fournir 80 % de légumes bio à la cuisine centrale, tel est l’objectif du potager lancé il y a quatre ans par la municipalité de Saint-Junien, qui salarie deux maraîchères. Un projet de résilience alimentaire locale. https://reporterre.net/C-est-un-choix-politique-un-potager-municipal-fournit-la-cantine-en-legumes-bio T’Rhéa, l’agroindustriel de la viande qui capitalise sur les terres du Limousin (…)