AMAP, marchés, magasins, paniers, production, transformation, vente directe en bio

Doubs : "Tout est mort, tout est foutu" : la détresse et la colère des maraîchers bio, abandonnés face aux canicules à répétition

– "Tout est mort, tout est foutu" : la détresse et la colère des maraîchers bio, abandonnés face aux canicules à répétition 1.08.26 En Bourgogne-Franche-Comté, les maraîchers subissent de plein fouet les canicules qui détruisent leurs récoltes de légumes et menacent leur survie économique. Épuisés et se sentant abandonnés par les pouvoirs publics, ils alertent sur l’avenir de l’agriculture locale. (…)

Yonne : Champs secs, rendements en chute : les vagues de chaleur mettent les maraîchers à l’épreuve

– Champs secs, rendements en chute : les vagues de chaleur mettent les maraîchers à l’épreuve 1.08.26 Les quatre vagues de chaleur qui se sont abattues sur la France depuis fin mai ont laissé des traces chez les maraîchers. Plants grillés, récoltes réduites, légumes minuscules... Ils sont nombreux à craindre pour leurs finances et leur avenir. https://reporterre.net/Champs-secs-rendements-en-chute-les-vagues-de-chaleur-mettent-les-maraichers-a-l-epreuve À la ferme des Abry, à Leugny, on fait (…)

Rhône : Levain et farine locale : Julien Poilâne renoue avec l’artisanat face au pain industriel

– Levain et farine locale : Julien Poilâne renoue avec l’artisanat face au pain industriel 15.07.26
Héritier du pain au levain et d’une prestigieuse famille de boulangers, Julien Poilâne s’est récemment détourné de la boulangerie industrielle pour se tourner vers l’artisanat. Un parcours axé sur la santé, le savoir-faire et le rejet des transformations modernes du pain.
https://mrmondialisation.org/levain-farine-locale-poilane-artisanat-pain-industriel/ Rhône : La ferme des Clarines (…)

Réseau des AMAP en Île-de-France : Faciliter l’accès à une alimentation durable de toutes et tous : Agir en AMAP - EN VISIO - 3 oct 2026 10h-16h

– Faciliter l’accès à une alimentation durable de toutes et tous : Agir en AMAP - EN VISIO - 3 oct 2026 10h-16h De nombreuses AMAP en Île-de-France ont mis en place des projets de solidarité entre mangeur·euses pour permettre un accès effectif à une alimentation de qualité de toutes et tous. Les formes d’action sont diverses : don de paniers à une association, animation dans les quartiers populaires sur le droit à l’alimentation, panier à tarif accessible ou encore prix différenciés de (…)

Vendée : Le champ du possible : Ces agriculteurs qui cassent les idées préconçues sur le bio

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– Vendée : Le champ du possible : Ces agriculteurs qui cassent les idées préconçues sur le bio 20.06.26
🌱 Produire du bon bio à grande échelle : c’est le pari du Champ du Possible. 🐄 Une initiative de 10 agriculteurs éleveurs en Vendée qui respectent les sols, la biodiversité et le rythme des saisons. 🌾 Et ça paie ! Ils vendent leurs produits en circuit court ce qui leur permet de pouvoir proposer les mêmes tarifs que l’agriculture conventionnelle. 💪 La question n’est plus de savoir si ce (…)

Nord (59) : Vies de fermes – Cultiver sa terre sans tracteur

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– Vies de fermes – Cultiver sa terre sans tracteur 11.04.26
À Bourbourg, dans le Nord, Marie et Thomas cultivent la terre sans dépendre des énergies fossiles. Les magiciens derrière ce tour de force ?
Noré et Étoile, deux chevaux de trait, qui aident les fermiers dans les travaux quotidiens en traction animale. Sur 27 ha, Marie et Thomas produisent ainsi des légumes en rotation avec des céréales, du pain et mènent une activité d’élevage avec boeufs et moutons. Le tout en circuit court et (…)

Isère : « On peut avoir une vie sans horaires décalés » : à Grenoble, le Pain des cairns réinvente la boulangerie

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– « On peut avoir une vie sans horaires décalés » : à Grenoble, le Pain des cairns réinvente la boulangerie 5.12.25
Pain bio, postes tournants, pas de travail de nuit... À Grenoble, la boulangerie du Pain des cairns a ouvert il y a dix ans sous un modèle coopératif. Depuis, le succès fait grandir l’équipe et la production, au point de questionner.
https://reporterre.net/On-peut-avoir-une-vie-sans-horaires-decales-a-Grenoble-le-Pain-des-cairns-reinvente-la-boulangerie

Ardennes : De sage-femme à apicultrice bio : Caroline aime ses abeilles

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– De sage-femme à apicultrice bio : Caroline aime ses abeilles 24.10.25
Caroline Porteau est une agricultrice biologique aux multiples casquettes. À la fois apicultrice, productrice de plantes aromatiques et gérante d’une ferme pédagogique, elle a à cœur de sensibiliser à la protection de l’environnement. Rencontre avec une femme au parcours étonnant.
https://mrmondialisation.org/ardennes-apicultrice-bio-abeilles/

Territoire de Belfort : Faire du bon pain en respectant la planète : sa boulangerie est bioclimatique

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– Faire du bon pain en respectant la planète : sa boulangerie est bioclimatique 12.10.25
À Delle dans le Territoire de Belfort, le projet de Paul Maillard avance. Ce jeune paysan boulanger fait du pain dans un bâtiment qu’il a souhaité le plus respectueux possible pour l’environnement.
https://france3-regions.franceinfo.fr/bourgogne-franche-comte/territoire-de-belfort/faire-du-bon-pain-en-respectant-la-planete-sa-boulangerie-est-bioclimatique-3215090.html

Haute-Garonne : Ce supermarché coopératif fait vivre les producteurs locaux

– Ce supermarché coopératif fait vivre les producteurs locaux 1.10.25
Cette organisation permet de maintenir des prix accessibles tout en assurant une "juste rémunération" aux producteurs. « On ne négocie pas les prix ».
À Toulouse, 1400 coopérateurs ont créé leur propre supermarché participatif. Entre engagement citoyen et alternative économique, la Chouette Coop réinvente les courses alimentaires.
https://lareleveetlapeste.fr/ce-supermarche-cooperatif-fait-vivre-les-producteurs-locaux/