Brésil : Bruna Crioula, la cueilleuse urbaine qui décolonise les assiettes | Résilience & Souveraineté alimentaires, Préserver les terres nourricières, la biodiversité, l’autosuffisance et l’agrobiologie

Bruna Crioula, la cueilleuse urbaine qui décolonise les assiettes 19.08.25
Nutritionniste, chercheuse et cueilleuse urbaine, Bruna Crioula défend au Brésil une culture alimentaire qui romprait, par sa variété, avec les influences coloniales. Elle apprend à reconnaître des plantes comestibles méconnues.
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Au Brésil, des potagers bio poussent au cœur du trafic de drogue 1.03.25
À Rio de Janeiro, au beau milieu des favelas et des trafiquants de drogue, des potagers améliorent la vie des habitants et encouragent le bio. Une quasi-anomalie dans le pays consommant le plus de pesticides.
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