- "Je trouve logique que les enfants mangent des légumes bio d’à côté de chez eux" : ce maraîcher du Cantal se bat pour le mieux manger 20.12.24
Pour Pascal Felgines, de la ferme du Puy du Soleil, la logique voudrait que les enfants qui vont à l’école autour de ses jardins bénéficient de ses légumes bio. Alors il a accepté de faire partie du projet alimentaire de territoire porté par la Caba.
https://www.lamontagne.fr/aurillac-15000/actualites/je-trouve-logique-que-les-enfants-mangent-des-legumes-bio-da-cote-de-chez-eux-ce-maraicher-du-cantal-se-bat-pour-le-mieux-manger_14614269/
- Pourquoi l’Agglo d’Aurillac apporte aujourd’hui le bio et local dans trois cantines scolaires ? 20.12.24
Le projet alimentaire de territoire du bassin d’Aurillac repose sur l’expérimentation auprès de trois restaurants scolaires pour apporter aux écoliers une alimentation bio et locale. Le dispositif devrait s’étendre aux 22 cantines du territoire d’ici cinq ans.
https://www.lamontagne.fr/aurillac-15000/actualites/pourquoi-l-agglo-d-aurillac-apporte-aujourd-hui-le-bio-et-local-dans-trois-cantines-scolaires_14614267/
