Burkina Faso : Les légumes-feuilles locaux menacés de disparition | Résilience & Souveraineté alimentaires, Préserver les terres nourricières, la biodiversité, l’autosuffisance et l’agrobiologie

Burkina Faso : Les légumes-feuilles locaux menacés de disparition 28.09.25
Une étude récente montre que l’urbanisation et une mosaïque d’autres facteurs, dont la sécheresse, les feux de brousse et l’expansion des terres agricoles, mettent en danger les légumes-feuilles locaux au Burkina Faso.
Ces plantes, comme les feuilles de baobab ou de niébé, font parties intégrantes des habitudes alimentaires des populations, surtout pendant la période de soudure.
Les chercheurs soulignent que les jeunes connaissent de moins en moins ces légumes-feuilles, tandis que les femmes restent les principales détentrices des mets locaux à base de légumes.
Pour protéger ces espèces, les populations proposent le reboisement, la sensibilisation et de meilleures pratiques agricoles, lors des aménagements du terroir.
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