Boîtes de conserve : des risques invisibles pour la santé ? | Alimentation Malbouffe & Mondialisation

Boîtes de conserve : des risques invisibles pour la santé ? 5.08.25
Les boîtes de conserve métalliques qui contiennent des aliments ou des boissons sont des emballages sûrs pour la santé. Cependant, il est nécessaire d’approfondir les interactions possibles entre l’emballage et les aliments. C’est ce qui ressort d’analyses faites sur du thon et des boissons en conserves par des chercheurs de l’Université de Santiago de Compostela, en Espagne, en collaboration avec l’Agence nationale de sécurité alimentaire et nutrition (AESAN).
https://theconversation.com/boites-de-conserve-des-risques-invisibles-pour-la-sante-258330