Don Staniford, l’activiste qui dénonce les dangers des fermes de saumon en Écosse | Aliments S à Z

Don Staniford, l’activiste qui dénonce les dangers des fermes de saumon en Écosse 20.06.25
Savez-vous comment est élevé le saumon ? Dans cette vidéo Des Observateurs de France24, Don Staniford, un militant écologiste britannique montre les dangers de l’élevage intensif des saumons. Depuis 2018, Don Staniford se rend en kayak dans des fermes de saumons. Après avoir « grimpé » dans la ferme, Don Staniford documente ce qu’il voit. Poissons morts, parasites, poux, bactéries, l’activiste témoigne de son effroi. En 2023, le taux de survie d’un saumon après son introduction dans une de ces bassins était de 68,7 %. Cette vidéo permet de réaliser les limites de la pisciculture intensive de saumons. Pour tenter d’endiguer ce problème, les consommateurs peuvent choisir de consommer des saumons issus de la pêche et non d’élevage.
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