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Monnaie locale complémentaire citoyenne de l’Yonne et alentours. La Cagnole (l’escargot) car il est urgent de ralentir, de rafraîchir le climat.
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Savez-vous que la Terre est la seule planète où la bière est produite ?
Protégeons-là !
Je fais ma part ; je produis mes bières de façon artisanale à Avallon depuis 2017. Les bières sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées de façon naturelle.
Je suis la première entreprise de l’Yonne en mention Nature & Progrès. Les matières premières, que je sélectionne soigneusement, sont toutes issues de l’agriculture biologique.
Les bières ne prennent pas l’avion. Je les distribue autour d’Avallon et le plus directement aux consommac’teurs comme vous !
Les bières sont de caractère, la microbrasserie rebelle ... comme la brasseuse.