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Lutins Maraîchers à Auxerre et Charbuy

Partenaire
vendredi 24 mai 2019 par Lutins Maraîchers

Maraîchage bio

Je me situe sur 2 emplacements, le 1er est à Auxerre.
J’y ai installé une partie de mon exploitation afin de produire mes propres plants de légumes et produire des tomates, courgettes, aubergines, concombres, poivrons, laitues et surtout melons, pastèques et quelques légumes originaux sur 1500 m².
Cela me permet d’affirmer (sans trop me tromper j’espère) que je suis le seul et unique maraîcher bio d’Auxerre !

Pour le deuxième site, je me trouve sur une parcelle située à Charbuy. Sur cette dernière je produis des légumes de plein champs : alliacés, pommes de terre, courge,s sur à peu prés 1 hectare.

Ces deux parcelles ainsi que ma production sont bien sûr certifiées bio par ECOCERT

Pour présenter l’entreprise, je dirai qu’elle est issue d’une longue réflexion que j’ai depuis plus de 10 ans. J’avais le souhait de créer une exploitation qui corresponde à mes valeurs qui sont liées à l’environnement et à la préservation des ressources naturelles.

Pour info, J’ai entamé une reconversion pour devenir maraîcher sur le tard en août 2017 après 20 années passées en bureau d’étude bâtiment, et obtenir un BPREA au CFPPA de La Brosse.

Je me suis installé seul sur mon exploitation que je souhaite conserver à taille humaine. Je m’inscris dans une démarche environnementale forte. Je travaille en appliquant la technique de maraîchage sur sol vivant. J’utilise du BRF et d’autres paillis afin d’améliorer mon sol en permanence et limiter les besoins en eau. Les principes de permaculture font partie intégrante de mon système. je n’achète aucun plant de légumes, ils sont produits par mes soins ( cela m’a valu de perdre à peu prés 3000 pieds de tomates lors de la dernière grande gelée et ce malgré les précautions).

Pour la commercialisation, les points de vente seront :

  • les vendredis à partir de 17h30 au 63 chemin de Bouffaut à Auxerre à partir de la mi-juin
  • vente de paniers bio à partir de juillet (réservation par mail ou par téléphone) avec un point de retrait au centre ville d’Auxerre.
  • une partie de la production sera mise en vente dans les 2 Germinal Biocoop d’Auxerre

Les autres pistes sont :

  • le marché du samedi matin place de l’hôtel de Ville à Auxerre, mais pour le moment je n’ai pas d’autorisation.
  • un point de vente à Charbuy.

Voici les coordonnées de l’entreprise :

LES LUTINS MARAICHERS
Benoît FRONT
63, Chemin de Bouffaut
89000 AUXERRE
Tel : 06.51.71.95.29
mail : lm89 orange.fr


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